ท่อสแตนเลสมีบทบาทอย่างไรในอุตสาหกรรมอาหาร?

อุตสาหกรรมอาหาร หมายถึง แผนกการผลิตทางอุตสาหกรรมที่ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์เสริมเป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารผ่านการแปรรูปทางกายภาพหรือการหมักยีสต์ วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นต้นที่ผลิตโดยภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ การเลี้ยงสัตว์ การประมง และภาคส่วนเสริม ไดเรกทอรีตามการจำแนกประเภทของประเทศของเราในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2527 เรียกว่าอาหาร เครื่องดื่มและอุตสาหกรรมการผลิตยาสูบ แบ่งเป็นอุตสาหกรรมใหญ่ 4 ประเภท ได้แก่ (1) อุตสาหกรรมการผลิตอาหาร ได้แก่ อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร อุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันพืช เค้ก ขนมหวาน อุตสาหกรรมการผลิต อุตสาหกรรมน้ำตาล อุตสาหกรรมการฆ่าสัตว์และแปรรูปเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมแปรรูปไข่ อุตสาหกรรมนม อุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ การผลิตอาหารกระป๋อง การผลิตสารเติมแต่งอาหาร การผลิตเครื่องปรุงรส การผลิตอาหารอื่นๆ (2) การผลิตเครื่องดื่ม ได้แก่ การผลิตเครื่องดื่มและแอลกอฮอล์ การผลิตแอลกอฮอล์ การผลิตเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ การผลิตชา และการผลิตเครื่องดื่มอื่นๆ (3) อุตสาหกรรมแปรรูปยาสูบ ได้แก่ อุตสาหกรรมการคั่วใบยาสูบใหม่ อุตสาหกรรมการผลิตบุหรี่ และอุตสาหกรรมแปรรูปยาสูบอื่นๆ (4) อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ได้แก่ การผลิตอาหารผสมและผสม การผลิตอาหารโปรตีน การผลิตสารเติมแต่งอาหารสัตว์ และการผลิตอาหารอื่นๆ อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ของจีนถือกำเนิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในช่วงต้นทศวรรษปี 1970

ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารของจีนยังคงเน้นที่การแปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตรและอาหารสำเร็จรูปเป็นหลัก แต่ระดับการแปรรูปละเอียดค่อนข้างต่ำและอยู่ในช่วงเติบโต สำหรับอุตสาหกรรมการแข่งขันสมบูรณ์แบบ ระดับความเข้มข้นของอุตสาหกรรมอาหารต่ำ สัดส่วนของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดเล็กสูง ระดับเทคโนโลยีต่ำ ความสม่ำเสมออย่างจริงจัง การแข่งขันด้านราคารุนแรง พื้นที่กำไรแคบ เนื่องจากการรวมกลุ่มอุตสาหกรรมและการปรับปรุงความเป็นผู้ใหญ่ของอุตสาหกรรม กำไรของอุตสาหกรรมจึงกระจุกตัวอย่างรวดเร็วไปยังวิสาหกิจขนาดใหญ่ วิสาหกิจชั้นนำของอุตสาหกรรมต้องแบกรับภาระการรวมทรัพยากรอุตสาหกรรม

เหตุใดจึงต้องมีอุตสาหกรรมอาหาร มาดูบทบาทสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารกันท่อสแตนเลสในอุตสาหกรรมอาหาร:

อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่มีความก้าวหน้าอย่างมาก ด้วยวัสดุท่อคุณภาพเยี่ยมนี้ จึงรับประกันได้ว่าอาหารที่ผลิตจะมีคุณภาพที่เชื่อถือได้มากขึ้น และในขณะเดียวกันก็เร่งการผลิตได้ แถวหลังอยู่ในกระบวนการแปรรูปเครื่องดื่มเหลว แต่ก็มีบทบาทสำคัญอย่างมากเช่นกัน
เครื่องดื่มทั่วไปหลายชนิดมีฤทธิ์เป็นกรดและกัดกร่อนได้ง่ายหากทำจากเหล็กธรรมดา และท่อสแตนเลสสำหรับของเหลวกรดเหล่านี้มีความทนทานดีมาก การใช้งานอุปกรณ์หลายปีอย่างต่อเนื่องจะไม่เกิดปรากฏการณ์การกัดกร่อน ไม่เพียงแต่จะรับประกันอายุการใช้งานของมันเองเท่านั้น แต่ยังจะไม่ทำให้เครื่องดื่มมีสารมลพิษอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าอุ่นใจมาก

การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงเป็นวิธีการฆ่าเชื้อที่ใช้กันมากที่สุดในการผลิตเครื่องดื่ม และกระบวนการฆ่าเชื้อคือการใช้ท่อสแตนเลสเป็นตัวกลางในการแลกเปลี่ยนความร้อน เนื่องจากต้องทนต่ออุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน ดังนั้น อุปกรณ์จึงต้องมีความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิสูง ท่อสแตนเลสสามารถต้านทานการกัดกร่อนของวัสดุที่เป็นกรดภายใต้สภาวะอุณหภูมิสูงในระยะยาว และจะไม่เกิดความเสียหาย ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรของการผลิต